Langkah Mudah untuk Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu, Lezat yang unik?, Resep Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang dapat Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu menggunakan 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Perdana bikin sendiri soto betawi, makasih inspirasi resepnya mba Weni Octa 🤗. Sotonya enak, seger banget kuahnya wangi pakai jeruk limau, dimakan panas-panas dan pedaaas, duhh nikmat banget.
#FestivalRamadanCookpad
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu:
- 1/2 Kg Daging Sapi
- 1 Butir Kelapa Parut
- 250 ml Susu Uht Full Cream
- Bumbu Halus :
- 9 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 3 Butir Kemiri, sangrai
- 1/2 Sdt Jinten
- 1/2 Sdm Merica
- 1/2 Sdt Ketumbar
- 1/2 Ruas Kunyit
- Bumbu Geprek / Cemplung :
- 3 Lembar Daun Salam
- 2 Batang Serai (geprek)
- 3 Cm Lengkuas (geprek)
- 5 Butir Cengkeh
- 1/2 Sdt Pala Bubuk
- 3 Cm Kayu Manis
- 1 Lembar Daun Jeruk
- Secukupnya Kaldu Bubuk Rasa Sapi
- Secukupnya Gula dan garam
- Bahan Pelengkap :
- 2 Buah Kentang, goreng / kukus
- 3 Batang Daun Bawang, iris tipis
- 3 Buah Tomat, potong-potong
- Secukupnya Jeruk Limau
- Secukupnya bihun, rebus, tiriskan
- Sambal
- Secukupnya emping (saya skip)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu
- Potong daging sapi beberapa bagian. Rebus. buang air rebusan pertama. Kemudian rebus kembali sambil diberi kayu manis dan bubuk pala. Rebus sampai daging empuk.
- Sambil menunggu daging. Blender / ulek bumbu halus kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Matikan api.
- Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air rebusan. Aduk. Beri garam, kaldu bubuk rasa sapi dan gula secukupnya. Aduk kembali biarkan bumbu2 nya meresap ke dalam daging sapi tsb.
- Dalam wajan lain. Goreng kentang yg sudah di potong kecil2 hingga matang, tiriskan. Dikukus juga boleh.
- Angkat daging sapi yg berada dikuah soto. Potong kembali jadi ukuran yg lebih kecil. Taruh dalam mangkuk.
- Untuk santan: siram kelapa parut dengan air hangat 150ml kemudian saring ampas nya (untuk santan kental). Siram kembali ampas kelapa tsb pake air biasa sebanyak 500ml (santan encer).
- Masukkan santan encer dan susu uht kedalam kuah soto. Aduk. Diamkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, cicipi kuah nya. tambahkan sedikit daung bawang dan bawang goreng. Masukkan santan kental kemudian aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Tata dalam mangkuk, bihun, tomat, daun bawang, kentang goreng dan daging sapi. Siram dengan kuah susu nya. Tambahkan bawang goreng dan perasaan jeruk limo. (Untuk sambal nya : rebus cabe kemudian ulek dengan bawang goreng dan tambahkan air). Sajikan 🤗😘. Soto Betawi Kuah Susu Santan Siap di nikmati dengan nasi hangat ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!