Resep Soto Sokaraja, Sempurna
Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Sokaraja Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Soto Sokaraja Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Soto Sokaraja yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Sokaraja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Sokaraja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Sokaraja yang dapat sobat jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Sokaraja adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Sokaraja diperkirakan sekitar +/- 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Soto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sokaraja memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anak² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anak² ingin makan soto kesukaan mereka.
#PGA2_Pekan52
#PejuangGoldenApron2
#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#DiRumahAja
#MasakItuSaya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sokaraja:
- Bahan Kuah :
- 9 ptg ayam
- 11 lmbr daun salam (6 utk rebus ayam, 5 utk kuah soto)
- 2 btg sereh
- 4 iris laos
- 1 btg daun bawang
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- sedikit merica bubuk
- 1 sdm bumbu halus goreng (bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang/bagian yg berwarna putih)
- 2 liter Air
- Bumbu Kacang :
- 250 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 75-100 gr gula merah (penambahan gula merah tidak perlu semua bila dirasa sudah pas istilah lainnya "buket")
- Isian soto :
- 1 keping bihun
- 250 gr kecambah
- Telur pindang/telur rebus
- Kupat
- 1 btg daun bawang iris halus
- Secukupnya bawang goreng
- Kerupuk warna dan kerupuk mie
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Soto Sokaraja
- Panaskan air dan beri daun salam. Cuci bersih ayam, bila air sudah mendidih masukkan ayam kedalam rebusan air. Bila ayam sudah berubah warna, matikan api dan buang airnya lalu bilas dg air bersih.
- Potong2 sereh dan daun bawang. Rebus air, masukkan daun salam, laos dan sereh. Bila air sudah panas masukkan ayam, bumbui dg garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan bumbu halus goreng. Masukkan daun bawang dan lakukan test rasa. Bila ayam sudah empuk, angkat ayam lalu suwir2.
- Goreng kacang tanah dan bawang putih. Uleg halus kacang dan bawang putih goreng, tambahkan gula merah uleg halus hingga tercampur rata. Ambil secukupnya bumbu kacang, beri sedikit air panas aduk rata.
- Rebus bihun dan kecambah secara bergantian, lalu tiriskan airnya.
- Siapkan mangkuk, potong2 kupat lalu beri bihun, kecambah, ayam suwir, dan telur. Tuang kuahnya lalu beri bumbu kacang, kecap, kerupuk, telur, irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sokaraja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!