Resep Soto ayam ndeso, Enak Banget
Sedang mencari ide Resep Soto ayam ndeso Anti Gagal yang unik?, Resep Soto ayam ndeso yang Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep Soto ayam ndeso, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto ayam ndeso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam ndeso, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Soto ayam ndeso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto ayam ndeso yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam ndeso adalah 6 mangkok/porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam ndeso diperkirakan sekitar 1/2 jam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto ayam ndeso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ndeso menggunakan 44 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
saya banyak dapat resep soto ayam tapi kok rasanya banyak kurang... saya dikasih buku resep soto ayam oleh nenek... resep soto ayam jaman jadul.. seingat saya terbitannya tahun 80an gtu buku resepnya... ini yang paling pas dilidah saya
#festivalramadhancookpad
#ngeksis
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam ndeso:
- 1/2 daging ayam
- 1 bks mie bihun jagung saya pakai 2 papan
- 2 liter air untuk kaldu
- 1/4 kg kecambah kacang hijau bersihkan
- 1 btg sereh geprek
- 2 lbr daun jeruk purut
- 2 lbr daun salam
- secukupnya garam
- optional msg
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- BUMBU HALUS :
- 10 siung bawang merah ukuran sedang
- 6 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit bakar
- 2 btr kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/2 sdt jinten
- 2 biji bunga cengkeh
- BAHAN PELENGKAP:
- 3 btr telur ayam rebus dibelah
- 3 sdm bawang goreng
- 1 tangkai bawang prey iris halus
- 2 tangkai seledri iris halus
- kecap manis
- kecap asin
- 1 btr jeruk nipis
- Kentang Gorang :
- 1/4 kg kentang dibersihkan kupas
- iris tipis sesuai selera
- rendam sebentar dengan air kapur kira 5menit
- tiriskan dan goreng hingga garing dan matang
- Sambal :
- 25 bj cabe kecil bersihkan
- 2 biji cabe merah besar
- 1 btr kemiri
- bahan sambal di rebus
- kemudian diblend
- Koya :
- 1/4 butir kelapa parut
- parut kelapa
- kemudian blen halus dengan kemiri 2 iris kunyit
- adonan koya disangrai sampai matang garing
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam ndeso
- Biasanya ayam di rebus kemudian digoreng dan disuwir, karena ini untuk sendiri saya potong kecil kecil terus direbus dengan air sampai setengah empuk. lebih nikmat kalau pakai ayam kampung
- Bumbu yang diblend tadi di tumis masukkan sereh,daun jeruk purut dan daun salam dimasukkan tumis hingga harum
- Beri air kaldu yang sudah diambil didihnya dan disaring airnya agar didih air kaldu bersih, masukan juga ayam rebus hingga matang dan mendidih,sisihkan
- Siapkan pelengkap,blend sambalnya hingga halus,rebus dengan air dan 1sdm minyak goreng baru sebentar kira kira 1 menit bihunnya tiriskan, ngongso bahan koya. yang sudah diblen,rendam sebentar kecambah yang sudah dibersihkan kira kira 10 detik tiriskan
- Penyajian, tata pertama dimangkuk bihunnya,kemudian kecambah, seledri,koya, bawang goreng, prey, telur rebus yang sudah dibelah. beri daging potongan atau irisan daging ayam, siram dengan kuah.bisa ditambah kecap asin atau manis sesuai selera, perasin seiris jeruk nipis. siap disajikan. selamat mencoba dan menikmati....
- NB : maaf kentang tidak saya sertakan karena sudah sore buatnya,efek covid dagang pada tutup disore hari.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam ndeso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!