Resep Soto Ayam Bening, Sempurna
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Sempurna yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara memasak Resep Soto Ayam Bening Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Bening yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Bening adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Sourse: Indry Hapsari
Sotonya Subhanallah Alhamdulillah ...segernya luar biasa, lezatnya menyatukan rasa👌🤤😊#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarmasin #DiRumahAja #CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Banjarmasin
#CookpadCommunity_Tabalong
#Cookpadcommunity_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- 500 gr dada ayam
- Secukupnya air untuk rebusan pertama
- 1.2 liter air/sesuaikan selera untuk rebusan selanjutnya
- takaran air bisa disesuaikan selera
- secukupnya garam, gula
- secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Rempah Daun
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Bumbu yang dihaluskan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1.5 ruas jari kunyit tua, bakar
- 1 ruas jari jahe
- 4 butir kemiri, sangrai/goreng
- 1 sdt peres merica butir
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Pelengkap
- secukupnya taoge, blansir
- secukupnya kol, iris tipis
- 2 bungkus soun, rebus sampai matang, tiriskan, sisihkan
- 5 butir telur ayam rebus, @ potong 4 bagian
- 3 buah tomat merah, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya garam
- Secukupnya lombok rawet
- Secukupnya emping belinjo
- Secukupnya limau/ jeruk nipis
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening
- Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka, remas-remas, diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih kembali, tiriskan. Kemudian rebus ayam dalam air mendidih sebentar saja. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan 1.2 lt air. Lalu rebus kembali ayam tadi beserta rempah daun.
- Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang (supaya gak langu). Lalu beri sedikit air, aduk rata. Kemudian masukan tumisan tadi kedalam rebusan ayam, Aduk rata. Beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Kuah siap digunakan. Angkat potongan ayam, tiriskan. Goreng sebentar, lalu suwir-suwir. (Boleh juga tidak digoreng dulu).
- Penyelesaian/penyajian : tata soun, irisan kol, touge, suwiran ayam, potongan tomat dan potongan telur dalam mangkuk saji. Beri taburan seledri, bawang daun, dan bawang goreng. Lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit, air perasan jeruk nipis/limau, emping melinjo dan nasi hangat. MasyaAllah nikmaaatt 👍👌.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!