Resep Soto Sapi ala Bali, Sempurna
Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Soto Sapi ala Bali, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Soto Sapi ala Bali, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Sapi ala Bali, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Sapi ala Bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Sapi ala Bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Soto Sapi ala Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Soto Sapi ala Bali yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Sapi ala Bali adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Sapi ala Bali diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi ala Bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Sapi ala Bali memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Alhamdulillah hari ini bersama teman teman grup alumni kelas cookpad mengadakan posbar yang ke 6 dan kali ini bertema Kreasi Soto dan kali ini istimewa karena mendatangkan juri tamu yaitu mbak Widy Naura
.
Source: Asung N Igm
Resep soto khas bali ini aslinya menggunakan daging babi karena untuk beberapa umat Hindu di Bali ada pantangan terhadap daging sapi
Karena itu disini saya gunakan daging sapi bagian sengkel, ada juga yang menggunakan daging has dalam, iga sapi atau jerohan dari sapi seperti babat
Soto bali tidak banyak menggunakan topping seperti soto khas daerah lain, biasanya hanya menggunakan potongan lobak dan bawang goreng saja
.
#PejuangGoldenApron3
#AlumniKelasCookpad_KreasiSoto
#CookpadCommunity_denpasar
#CookpadIndonesia
#KreasiSoto
#SotoKhasBali
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sapi ala Bali:
- 450 gram daging sengkel
- 1 liter air untuk mengempukkan daging
- 300 ml air tambahan setelah bahan cemplung B masuk
- Es Gula
- Bumbu Halus:
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas jempol jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- 5 gram terasi bakar
- 2 sdt garam
- 2 sdt gula
- Bahan Cemplung A:
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jempol lengkuas geprek
- 2 batang sereh geprek
- 15 batang seledri, iris batangnya
- Bahan Cemplung B:
- 1/2 buah lobak, iris aga sedikit tebal
- 1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 2 sdm bawang goreng
- 15 daun seledri, iris
- 2 batang bawang daun, ambil batangnya iris
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bahan Sambel Soto:
- 25 buah cabe rawit domba
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Topping:
- Bawang goreng
- Secukupnya irisan daun seledri
- Irisan bawang daun, bagian hijaunya
- Perasan jeruk nipis (kalo suka yang lebih kecut lagi)
Langkah-langkah membuat Soto Sapi ala Bali
- Potong daging sengkel kecil kecil
- Siapkan bahan cemplung dan bahan yang akan dihaluskan
- Tumis bumbu halus, masukkan bahan cemplung
- Masukkan potongan daging, tumis campur bumbu merata hingga berubah warna, masukkan air, tutup panci, gunakan metode 5.30.7
- Siapkan bahan untuk sambel soto, rebus dalam air mendidih hingga lunak, ulek kasar cabe, bawang putih dan garam
- Siapkan bahan bahan yang akan dimasukkan berikutnya, irisan daun seledri, daun bawang, potongan lobak dan jeruk nipis
- Setelah daging empuk masukkan potongan lobak, irisan daun seledri, daun bawang, air jeruk nipis dan bawang goreng, tambahkan air campur rata hingga mendidih, koreksi rasa, matikan kompor
- Sajikan soto dengan nasi panas dan taburan bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambel, sebagai pelengkap sajikan dengan es gula yang biasa disajikan di warung pinggir jalan disini (resep es gula terlampir juga ya)
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Sapi ala Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!