Bagaimana Membuat Soto Ayam Koya Lamongan yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan Anti Gagal yang unik?, Resep Soto Ayam Koya Lamongan Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Soto Ayam Koya Lamongan yang Sempurna untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya Lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Koya Lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Soto Ayam Koya Lamongan yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Ayam Koya Lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya Lamongan memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Menu satu ini pastinya menu favorit yang ga pernah absen setiap minggunya dalam jadwal masakan keluarga kecilq.sapa yang ga kenal dengan makanan khas Lamongan Jawa Timur pasti sangat familiar banget.yukkk..kita kedapur untuk meramaikan jelajah nusantara.
#JelajahResepNusantara
#JelajahResep
#Coboy
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Koya Lamongan:
- 300 gr Paha ayam
- 4 buah ceker ayam
- 2 butir telur,rebus
- 1 ikat daun seledri,rajang halus
- 1 batang bawang prei,potong²
- 1 pack kecil soun RRT,cuci bersih rendam air panas
- 2 buah jeruk nipis,potong jadi 8
- Kol secukupnya,rajang halus
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 buah bawang merah
- 1 ruas sedang kunyit
- 1 ruas sedang jahe
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 2 buah kemiri
- 1 batang serai,memarkan
- 1 ruas sedang lengkuas,memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt kaldu bubuk
- Bahan koya :
- 100 gr kerupuk udang,goreng hingga mengembang
- 2 sdm bawang putih goreng
- Bahan sambal cabai rawit :
- 2 buah cabai merah,buang biji
- 15 buah cabai rawit
- Pelengkap :
- Bawang merah goreng
Cara untuk menyiapkan Soto Ayam Koya Lamongan
- Rebus paha ayam dan ceker ayam lalu buang air rebusan pertama.untuk mengurangi lemak ayam boiler.kalau ayam kampung air rebusan tidak perlu dibuang.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk,lengkuas geprek dan serai yang sudah digeprek hingga tanak dan wangi.lalu masukkan bumbu dalam air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.masukkan potongan bawang prei dalam rebusan kuah.
- Lalu bumbui dengan gula,garam dan kaldu bubuk.test rasa jika sudah pas masak hingga kuah mendidih matikan.
- Angkat paha ayam goreng sedikit berkulit agar tektur agak padat.sisihkan
- Cuci telur lalu rebus dengan cabai rawit hingga telur matang dan cabai rawit lunak.angkat sisihkan.
- Cara membuat sambal soto : haluskan cabai rawit rebus dengan sedikit garam hingga halus.lalu sisihkan
- Cara membuat koya : campur krupuk udang dan bawang putih goreng lalu haluskan hingga menjadi bubuk,lalu sisihkan.
- Cara penyajian : masukkan satu centong nasi dalam mangkuk beri soun RRT,suwiran ayam,potongan telur rebus,daun seledri dan rajangan kol.lalu siram dengan kuah soto yang masih panas,beri taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.sebagai pelengkap tambahkan kucuran air jeruk nipis dan sambal cabai rawit rebus.cocok dinikmati selagi hangat.selamat mencoba😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Koya Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!